Fiŝa kolagentripeptido estas la plej malgranda struktura unuo de fiŝa kolagenpeptido.
La plej malgranda struktura unuo kaj funkcia unuo de kolageno estas kolagen-tripeptido (Kolagen-tripeptido, nomata "CTP"), kaj ĝia molekula pezo estas 280D.Fiŝo-kolageno-tripeptido estas kunmetita de 3 aminoacidoj, Fiŝo-kolageno-tripeptido estas malsama de makromolekula kolageno kaj povas esti rekte sorbita de la intesto.